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大米加工成套设备在投入使用后，可能要面临零件的清洗，小米深加工设备设备的维护等问题，在这个过程中要涉及到拆卸的问题。在加工成套设备的拆卸过程中有很多事情需要注意，不然会对加工成套设备造成一定的损害。
大米加工成套设备拆卸时要用适合的工具，不用猛打猛敲，以免零件损坏或变形。拆卸前应清除表面泥土和油污，拆卸过程中应保持清洁。零件拆卸后，应根据材料性质、零件程度分类存放。
小米深加工设备设备具体操作调整措施：
进、出口闸刀要相互紧密配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，多不超过2/3。在碾米过程中，一般不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开后，谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀一时没有配合好，传动皮带会产生打滑，甚至加工成套设备会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调好后，可以固定不动，一般只要机手用右手操作出口闸刀，用左手掌心在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀；若米粒粗糙，可关小出口闸刀。在碾米过程中。
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