【甑箅】
用金属材料制成,放在甑桶的底部,以托住酒醅或粮醅。
【甑盖】
又名云盘、追盖,系甑桶上的盖,用木制或金属材料制成,中心有导气孔。
【锅龙】
又名过汽筒,是连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。
【冷却器】
是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备,用铝或不锈钢等金属材料制成。通过以上介绍,我们可以大致知道酿酒都需要哪些设备,制曲机是酿酒的首要设备,直接影响到酿酒质量的好坏,同时其他设备也。







【河南曲砖压块成型机厂家详解不同酒曲的酿造方法】要想酿酒我们必须有酒曲,曲砖压块成型机厂家是酿造酒曲的设备,但它并不是什么酒曲都能生产的,多用来酿造大曲,为了能让大家对酒曲有一个详细的认识,下面就由河南酒曲压块机厂家来为您详细总结下各种不同酒曲的酿造方法。
一、大曲法
此法是用大曲(砖曲、块曲)作为酿酒的糖化发酵剂,国家名优白酒和地方白酒,绝大部分都是采用大曲法酿制,
您好,欢迎莅临天丰粮油机械,欢迎咨询...