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两台对辊磨粉机同时加工一皮，磨下的麸粉混合物分别由风网提升到风筛，面粉被吹入集粉器，筛下物进入三磨，进行二皮加工，直至完成四次研磨取粉。从风筛处筛出的面粉全部送至集粉器，经旋风分离器分离，得到面粉。含尘空气经布筒过滤，清洁的空气排出机外，不污染环境，也减少面粉损失。筛出的麸皮经刷麸机刷出未筛净的面粉，麸皮作为副产品储存，用作饲料。
3、水分调节：
由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异，有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节，使之达到适水分含量。水分调节的目的：①使小麦吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水变韧，磨时不易破碎。以免影响粉质。③使工艺过程稳定。
下面河南天丰小型面粉机厂家来讲解按搭配比例与指标呈线性关系和呈非线性关系的情况下，怎么来计算搭配比例。
(一)按面筋含量进行搭配
如欲将湿面筋含量分别为33%和29%的A、B两种小麦配成湿面筋含量30%的面粉生产原料小麦，则配麦比例计算公式为:
33x+29*(100-x)=30*100 计算得x=25
这样25%的湿面筋含量为33%的小麦与75%的湿面筋含量为29%的小麦混合加工制成的面粉湿面筋含量为30%，其结果符合终成品要求。
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