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1.查看大米加工成套设备配件的质量。加工机械配件的质量决定着整个设备的质量，比如机械设备电动机的选择等，电动机的质量好坏，决定着机器是否能够正常运行，以及运行状态如何的问题。
2.查看加工机械制造工艺，大米加工成套设备的制造工艺，比如焊接工艺，设计原理，加工流程等，这些都与面粉机的质量有直接关系，焊接质量不好，就会容易造成开焊，这种情况下设备就不能正常运行了。
影响因素一、物料的粉碎程度。在操作大米加工成套设备时，随着轧距的减小研磨的区域长度便增加，这时，快辊对物料的作用齿数增多而粉碎的程度提高，但大米加工成套设备单位流量相应地降低。
影响因素二、磨齿的高度。在研磨过程中，随着磨齿逐渐的磨损，物料便不容易被磨齿抓住，而在磨辊表面上的滑动增加，即物料在研磨区域中移动的速度降低。并由于磨齿高度的减少，两磨齿间隙中的物料减少，使大米加工成套设备产量逐渐降低。
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