供应信息
【清香酒发酵容器】
①陶坛地缸：每一个地缸容量仅为0.4-0.9立方米。
②瓷砖池：以高标号水泥或耐酸水泥建成，内贴瓷砖、陶砖或水磨石。
③水泥砖：窖池的壁和底需要磨光打蜡，容量可大可小。
实践证明，陶坛地缸的发酵效果。
【人工老窖】
使用时间较长的泥窖，将人工培菌的粘土敷贴在窖池的四壁和底部而成的发酵窖池，称“人工老窖”。
三、酿造设备
【酒甑】
也称甑桶、甑锅，是蒸粮、蒸酒和清蒸辅料的设备，呈圆筒形，上口略大于下口，用木材、食材、水泥或金属材料制成，由甑盖、甑桶、甑箅、底锅组成。
【甑箅】
用金属材料制成，放在甑桶的底部，以托住酒醅或粮醅。
【甑盖】
又名云盘、追盖，系甑桶上的盖，用木制或金属材料制成，中心有导气孔。
【锅龙】
又名过汽筒，是连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。
【冷却器】
是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备，用铝或不锈钢等金属材料制成。通过以上介绍，我们可以大致知道酿酒都需要哪些设备，制曲机是酿酒的首要设备，直接影响到酿酒质量的好坏，同时其他设备也。
您好，欢迎莅临天丰粮油机械，欢迎咨询...
