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(二)按面筋的质量进行搭配
1.按粉质曲线的稳定时间搭配
目前试行的粉质量标准中衡量面筋质量的主要指标为粉质曲线的稳定时间,但稳定时间与搭配比例并不呈线性关系，因此通过计算求得的搭配比例并不，需要通过实验验证和校准。
如欲将稳定时间分别为10min和4min的两种小麦配成稳定时间为7min的面粉生产原料小麦
【石磨面粉机器生产厂家：小麦面粉机出现异常噪音的部位有哪些？】在我国小麦面粉机的应用十分的广泛，在加工厂中随处可见，由于小麦面粉机的快速发展，在使用过程中会有大大小小的问题出现，出现噪音也是正常的，但是在加工过程中出现异常的噪音就代表着小麦面粉机运行不太正常，工作人员需要及时的进行排除检查异常声音的根源，进行解决。
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