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物料的粉碎程度：操作玉米加工机械时，随轧距的减小研磨区域长度便增加，快辊对物料的作用齿数增多而粉碎程度提高，但玉米加工单位流量相应地降低。
物料的均匀度：进入同一研磨系统物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些的颗粒便不会受到研磨作用，这样就不能发挥玉米深加工机械的作用，机械设备的产量将降低。这样就不能发挥玉米深加工机械的作用，机械设备的产量将降低。
但是市场对于玉米加工制品的需求一直都处在供不应求的状态，所以需要玉米加工机械厂家不但努力，提高设备的整体性能，才能满足市场多样化的需求。
如今的玉米加工机械，大多都是被应用在食品加工行业，就是因为它非常符合食品行业的加工习惯，相对于市场上那么多的玉米深加工产品种类来说，在食品行业，玉米深加工机械是受到了很多厂家欢迎使用。通过深加工机械不仅可以提高玉米产品多样化的发展，质量和产量方面也大大提高了很多，给厂家带了更多的效益。
2.负荷均衡。制粉流程中各设备、各系统的配备，应根据各系统物料的工艺性质及其数量来决定，使负荷合理。
3.质量平衡。将粒度接近、品质相近的物料合并处理，以简化制粉流程，方便操作。不同品质要求的产品在制品分离和组合的要求不一，质量平衡直接影响产品质量和出率。
4.保证工艺连续、稳定和灵活。净麦、吸风粉及成品打包前应设一定容量的缓冲仓，以保证生产的稳定性和适应性，工艺中可设置活路，使工艺具有一定的灵活性。
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