1.2软质麦与硬质麦
软质麦皮厚,胚乳与麦皮不易分离,比重轻,出率低;硬质麦皮薄,含粉率高,容易剥刮。
2、小麦的含杂量
为了保证小麦粉的纯度和出粉率,入磨净麦的指标为,尘芥杂质不超过0.3%,其中砂石不超过0.02%,粮谷杂质不超过0.5%,含杂量越高,出粉率越低。
3、小麦水分
净麦水分过高或过低,润麦时间不合适,会使小麦的制粉性能变化,出粉率降低。
润麦水分过低,皮层与胚乳不能彻
3、清粉机调节不适当
清粉物料的特性,筛面的工作状态,筛网配置,清粉机流量,清粉机的风量等调节如不适当,则不能够充分实现不同品质的粗粒和粗粉的有效分离,造成好粉出率降低或总出粉率降低。
磨粉机的磨辊进料系统
随着机械化的快速发展,磨粉机的自动化程度也得到了很大的提高。尤其是近几年来,国内各大粮食机械厂参照和学习国外成熟的经验技术,对国内的面粉机磨粉机进行改良优化,设计出各种不同形式的磨粉机,这些磨粉机在喂料、传动、磨辊自动调节等方面都有很大的进步,天丰面粉机厂家介绍到:在传统的磨粉机结构中,通常由手动控制进料口的大小调节进料的多少,进料的速度完全靠操作人员的经验,如果进料过快就会影响产品的质量,导致产品中颗粒过多,如果进料过少就会降低磨粉机的工作效率,甚至损坏磨粉机的磨辊。
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