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吉林核桃油熔炼熬炼设备-河南天丰粮油放心

河南天丰粮油机械有限公司
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    吉林核桃油熔炼熬炼设备-河南天丰粮油放心:

    动物油设备厂家分析:油脂碱炼脱酸用的碱液浓度由什么决定?】

       油脂碱炼脱酸用的碱液浓度由什么决定的呢?下面河北动物油设备厂家为大家分析一下:

       碱炼脱酸是油脂精炼过程中很重要的一个环节,其中,碱液的浓度是影响动物油设备碱炼脱酸效果的重要因素之一,所以如果选择适宜的碱液浓度是我们必须要掌握的重点。河北动物油设备厂家认为,一般情况下,碱液的浓度可以根据毛油的酸价来确定。如果对酸价较低的毛油使用浓碱液来进行脱酸,需要使用的碱液量比较小,碱滴与游离脂肪酸接触的面积也会小,容易出现局部皂化的现象,且皂化反应较大,中性油损失也较大;而当对高酸价的毛油使用淡碱液进行脱酸时,需要的碱液量较大












    【1-10吨小型烹调油色拉油成套设备批发价格:油脂过滤去渣的过程】过滤机是1-10吨小型烹调油色拉油成套设备生产线上一种重要的动物油设备,主要用于对毛油的过滤。使用过滤机对油脂进行过滤去渣的过程主要分为两个部分:滤饼的脱离和滤饼的排出。

    1.滤饼的脱离将滤饼从滤网上脱离的典型方法是刮除式和振动排渣式。




    从精炼油成套设备我们可以看到,游离脂肪酸在230℃时,需要的蒸汽压基本都在10毫米柱以上,也就是说,当温度超过230℃维持在240-260℃,残压在2-5毫米柱的时候,油脂中的挥发性物质是会被全部去除的,而油脂在该温度下的蒸汽压力通常在0.001毫米柱因此不会被蒸发而依然留在脱臭设备中。通过上图我们也可以知道,随着温度的升高,油脂中臭味物质越容易挥发,成品油的质量也就越好,但这并不意味着脱臭的温度可以随意的增加,因为过高的温度会一起油脂的水解和分解等反应,从而降低油品的质量。

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