通过粉色来判断出粉率变化不很明显,但麸皮形状、次粉色泽对出粉率变化反应敏感,细小的出粉率变化都能引起麸皮形状和次粉色泽的急剧变化。当设备工作正常时,麸皮大小均匀,无胚乳颗粒,附面少,呈暗黄色。麸片太大时,皮磨轧距必偏宽,出粉率降低;麸片太小,皮磨轧距偏窄,出粉率上升。
麸片大小不均时,皮磨磨辊间隙两侧肯定不一样,当麸片附面多,显白色时,多是心磨轧距偏宽,取粉率下降所致;
5、面粉机-石磨研磨与过筛
石磨磨粉是一个勤磨不厌重复的工作,需要逐次研磨,逐次过筛,来回循环。
石磨磨面不同于现代化机械磨面。面粉机大的特点就是低速低温研磨,避免高速旋转产生的高温而破坏面粉含有的营养物质,大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,石磨本身含有的矿物质与原料自然摩擦,矿物质元素与原料的营养物质天然混合,浑然一体。
下面给大家说一下清理筛的问题汇总:
1、清理筛振动幅度大、筛框晃动较为猛烈,原因:设备使用的螺栓或者木锲松动,没有上紧。
2、小麦打碎的较多。原因:打麦的装置齿板与筛片中的间隙太小,筛孔较大或者有的筛孔倍损坏,及时检修更换。
3、排出的石子里面带有小麦粒,原因:排石嘴内部风门小,或者筛面的倾斜角度不对,抓紧更改筛面角度。
以上就是天丰粮机小编为大家整理的清理筛问题,若您出现以上问题,抓紧看看是否需要修理,若解决不掉,可以随时联系我们公司。
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