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2.使用浸出工艺制油时，如果油料中的淀粉含量较多，会导致粉末度增加从而造成浸出料黏结、糊化和溶胀，影响渗透。
3.种子的生命活动与糖类物质息息相关，油籽在储存的过程中，含有的糖类物质会在温度、水、酶的作用下加速其生理生化的变化，使其出现发热、霉变等现象，降低含油率从而影响制油效果。3.种子的生命活动与糖类物质息息相关，油籽在储存的过程中，含有的糖类物质会在温度、水、酶的作用下加速其生理生化的变化，使其出现发热、霉变等现象，降低含油率从而影响制油效果。
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