曲药粉碎机-河南天丰粮油机械好-曲药粉碎机厂家电话:
对于初入酿酒行业的朋友们来说,有很多朋友会在网站上找一些酿酒设备的制作图去咨询厂家是否能定做,小编建议大家不要这样盲目的选购,要根据自己的实际用途来考虑。
可能这时候有朋友就会说了,这些设计我自己不找的话,找厂家肯定会收更多的设计费,其实不是这样,用户考虑到这些问题也是有道理的,要把自己的实际生产情况跟厂家说清楚,厂家会根据用户的实际情况来推荐合适的设备。
制曲机的工作方式为:空腔下端与下横梁倾斜的上表面贴合,高于下横梁上表面的水平凸台部分位于空腔内,与空腔形成底部水平的容器,将所需质量的酒曲放入空腔内,液压机带动活动横梁压入,活动横梁下的固定压块压入空腔,压入过程中酒曲多余,液体沿下横梁斜上表面流出,酒曲压成型后,弯曲块沿斜面滑动远离压块机,省略冲裁步骤,提高工作效率。
生产特点:大曲用自然培养或加入曲母培养,自然接种,微生物种类复杂;制曲以大麦、小麦、豌豆等为主要原料;制曲周期为25-40天;制曲培菌温度为45-67℃;用曲量一般为20%;酿酒以高粱为主要原料,也有加入部分小麦、玉米、糯米、大米等。发酵周期较长,一般为30-90天;原料出酒率25%-45%;产品要求贮存半年到3年。